Stiu ca nu suna chiar precum celebrissima reteta a doamnei Monica Tatoiu, dar am pastrat doua fleici din cele patru cumparate cu sase zile in urma. Asa ca, in seara asta, singuri acasa, ne-am gandit sa ne porcim incalificabil, dar descriptibil si, oarecum previzibil. Daca totul e nasol in jurul nostru, macar mancarea sa ne ofere o minima consolare!
Asadar: am decongelat rapid fleicile (ce sa-i faci, nu prea aveam rabdare sa le punem la marinat in vin rosu cu ierburi) si le-am bagat la cuptor in vas de Jena oval impreuna cu 4 cepe. Dupa 5 minute de foc puternic, am rasucit butonul la minimum, am intors bucatile de carne pe partea cealalta, le-am sufocat cu pastai de fasole galbena
culese aseara din gradina de la Ileana si, peste pastai, am pus tot sosul gros de rosii ramas de dimineata. Evident, am aditivat cu usturoi proaspat curatat si am exclus painea din meniu …doar e seara si ne respectam silueta:::))) La carnea savuros de grasa cu pastai, am pus alaturi ultimele doua stacane cu pelin rosu de la Patria Vinum (inca o firma minunata ucisa de criza!). Ma grabesc sa inchei aici relatarea, fiindca mancarea pare sa se fi racit, iar Nana nu mai are rabdare: sa ne prabusim in propria noastra bulimie de inserare!
Vinul recomandat: FETEASCA NEAGRA din gama FLOARE DE LUNA de la Cramele Halewood!