CORCODUSELE, fie ele rosii sau galbene, sunt niste fructe pe nedrept dispretuite. Poate unde nu trebuie sa faci niciun efort, doar e suficient sa le culegi din pom, cu mana sau prin scuturare energica, nu ni se par demne de interes. In realitate, insa, aceste fructe cu gust pregnant dulce-acrisor, sunt bune pentru o multime de retete, de la compot la dulceata si tarte, sau de la sos la… tuica! De notat ca francezii le denumesc, superb, “mirabelles”!
VIDEO-Reteta: Compot de CORCODUSE in stil frantuzesc!
VIDEO-Reteta: Dulceata de corcoduse!
Retete de sezon feat. corcoduse: http://www.bucatarescu.ro/2015/07/3-retete-simple-de-sezon-cartofi-noi-cu-mazare-si-usturoi-dulceata-de-pepene-galben-compot-de-prunecorcodusevisine/
Sos de corcoduse? Chiar exista si mi-a reusit: http://www.bucatarescu.ro/2014/08/fasole-verde-cu-sos-de-corcoduse-galbene-nebunia-bucatarului-indragostit/
BONUS: 21 frantuzoaice la treaba!
