Tania Budi este o veche prietena a lui Bucatarescu. La 42 ani, vedeta demonstreaza ca frumusetea nu tine cont de varsta biologica. Desi a avut mai multi parteneri celebri (Dan Bittman, Catalin Botezatu sau Lucian Viziru), ea reuseste sa ramana in centrul atentiei si pe cont propriu. O drama de familie a impiedicat-o sa apara pe coperta Playboy a numarului aniversar “10 ani in Romania” din 2009. Acum, Tania apare in telenovela “Narcisa salbatica”, produsa de Augusta Lazarov, din scenariu nelipsind scene de sex destul de indraznete.
BUCATARESCU: Cum stai cu silueta, azi?
TANIA BUDI: La fel de bine ca ieri sau ca alaltaieri. Am 55 kg la 1,70 metri inaltime si cam asa ma mentin de niste ani buni. Am ajuns o data si la 60 kg, dar nu-mi placea cum aratam, eram deja grasa. Acum, incerc sa mananc sanatos si relativ disociat, de pilda nu amestec carnea cu carbohidratii. Nu iau mai mult de 1 kg niciodata, fiindca imediat intru in alerta si scap de surplus.
BUCATARESCU: Ce mananci, de fapt? Cum mananci? De cate ori mananci pe zi?
TANIA BUDI: Mananc de cate ori am pofta, inclusiv seara sau noaptea, dar nicviodata doarte mult si niciodata cu prajeli sau sosuri grele. Nici la restaurant, nici acasa! Am perioade cand gatesc acasa, alteori cand nu intru deloc in bucatarie. sunt adepta mancarurilor simple, cu cat mai putine ingrediente. Fac, totusi, pui chinezesc! Altminteri, multe supe-creme, consommeuri de legume, salate cu ton si cel mai bun ulei de masline extravirgin pe care-l gasesc, plus lamaie si otet balsamic de Modena.
BUCATARESCU: Care e prima mancare pe care ti-o amintesti din copilarie?
TANIA BUDI: Oua fierte moi cu miez de paine si cartofi prajiti – asta imi facea mama. Cand am invatat sa gatesc, prima oara am facut oua ochiuri. Mai tarziu, in anul I de facultate, stateam la camin in Bucuresti si imi placea sa gatesc spanac pentru toate colegele de camera…
BUCATARESCU: Ce legume si fructe iti plac?
TANIA BUDI: Absolut toate legumele imi plac, sunt innebunita dupa ele si nu concep o masa fara zarzavaturi. Dintre fructe, prefer piersicile, merele, perele, strugurii.
BUCATARESCU: Paine mananci?
TANIA BUDI: Mai rar si numai din faina integrala sau faina de secara. Am masina de facut paine si am tot facut o vreme, pana cand, o data, am uitat o paleta de framantat in aluat si am aruncat-o, din greseala, la gunoi, impreuna cu bucata de paine pe care nu am mai apucat s-o mananc. Asa ca, acum, sunt in cautarea unei palete de schimb!
BUCATARESCU:Ti-a gatit vreodata un barbat? Consideri arta culinara un instrument de seductie?
TANIA BUDI: Mi-au gatit mai multi barbati, dar nici unul n-a reusit ceva memorabil. Caut, inca, barbatul care sa-mi gateasca ceva simplu si, in acelasi timp, sofisticat!
BUCATARESCU: Daca ar fi ultima masa din viata ta, ce ai vrea sa mananci?
TANIA BUDI: Fructe de mare pana mi s-ar face rau…
